Alku.
Kahvia aloin juomaan säännöllisesti vasta teini-ikäisenä. Kotona meillä juotiin Presidentti-kahvia varsin vahvaksi keitettynä. Aloin pikkuhiljaa tajuta kahvikulttuuria, kuinka kuppi tuodaan eteesi ja siinä sitten istuskellaan tyytyväisenä tuota tummaa juomaa siemaillen ja tuudittuen euforiseen uni/valve-tilaan, jossa ajatus alkaa käymään nopeammin, keskustelut tuntuvat mielekkäämmiltä ja ruumis on tyytyväinen ja levossa.
Presidentin Tummapaahto.
Isäni, suuri kahvinystävä, aika varhain tämän tuotteen tullessa markkinoille alkoi juottamaan meille muillekin tätä Pauligin Presidentti-kahvin päivitettyä versiota. Paluuta ei ollut. Tämän jälkeen aloin tajuamaan kuinka pahaa Juhla Mokka onkaan. Näiden kahden kahvimerkin ero oli jo silloin todella suuri, vaikka kahvia en säännöllisesti montaa vuotta ollutkaan juonut. Juhla Mokka oli kitkerää ja jotenkin pahan makuista, siinä missä Tummapaahto oli selvästi pehmeämmän ja täyteläisemmän makuista.
Moccamaster.
Hyvän kahvin juoja tarvitsee uskollisen ystävän, johon voi luottaa vuosia eteenpäin. Moccamasterin ostamisen jälkeen ei kotonamme ole ollut muita keittimiä. Omani hankin muutama vuosi takaperin, enkä usko hankkivani minkään muun merkin keitintä enää tämän jälkeen. Se ei petä.
Starbucks.
Kävin Kanadassa vuosia takaperin ja minulle tarjottiin kyseisen merkin kuuluisaa joulupaahtoa. Olin myyty. Uskomattoman hyvää kahvia. Maistui hyvältä jopa jäähtyneenä, mitä ei voi kovin monesta kahvista sanoa. Mitä enemmän Starbucksin kahveihin olen tutustunut, sitä enemmän olen huomannut pitäväni tummimmista paahdoista (Extra Bold). Selvä suosikkini on French Roast, mikä on Starbucksin tummin paahto. Italian Roast tulee selvänä kakkosena. Koskahan tämä merkki saaadaan Suomeen?
Mokkapannu.
Tähän tutustuin tyttöystäväni, nykyisen vaimoni, kautta. Hän joi tätä päivittäin ja niin minäkin päädyin juomaan mokkapannulla tehtyä kahvia aina silloin tällöin. Käytän keitintä viikottain, lähinnä iltaisin kun haluan vähän pienemmän annoksen kofeiinia tai tahdon vaihtelua suodatinkahvista.
Perkolaattori.
Vihdoin sain kauan himoitsemani perkolaattorin. Todella hyvä peli. Jälleen yksi laite rikastuttamaan kahvikulttuuriani.
Keittiöstä löytyy.
Moccamaster-kahvinkeitin, Krups-papumylly, perkolaattori, 2 pressokeitintä, 5 mokkapannua, aeropress-keitin sekä kuparipannu.
